Résidents, personnel, visiteurs

Pour comprendre ce que nos patients, nos résidents, notre personnel et nos visiteurs ressentent et attendent, il est important de comprendre comment nous réagissons aux odeurs et aux parfums.

Chimioréception – ce terme regroupe tous les systèmes sensoriels qui traitent de la reconnaissance des substances chimiques de signalisation. Elles sont nécessaires à la survie des organismes unicellulaires comme à notre survie en tant qu'être humains. Les comportements importants tels que la prise d'aliments, l'orientation, la reproduction, mais aussi la peur et l'affection sont inextricablement liés au fonctionnement de l'odorat. C'est pourquoi ce sens s'est très rapidement développé pour devenir très performant. Il est devenu encore plus complexe chez nous les être humains, et influence notre vie de multiples façons, souvent sans que nous en soyons conscients. Les odeurs peut ainsi influencer notre humeur, peuvent générer des sensations agréables ou désagréables, la sympathie ou le rejet, et ce jusque dans le domaine sexuel. Le système limbique dans la partie la plus ancienne de notre cerveau est responsable du fait que les neurones sensoriels olfactifs sont directement et étroitement liés aux parties du cerveau dans lesquelles naissent les émotions et les pulsions qui constituent le centre de notre inconscient.