L'odeur de pain chaud
Le client éclairé en sait maintenant beaucoup sur son comportement d'achat. La plupart des gens sont ainsi déjà conscients qu'ils achètent davantage de nourriture lorsqu'ils ont faim.
Les substances odorantes dans la zone des produits alimentaires doivent donc attiser sa sensation de faim ou de soif.
Ici «l'odeur de pain chaud» ne suffit pas! La sensation de plénitude qu'elle confère n'est efficace qu'à court terme et disparaît après un très court laps de temps.
La stimulation de l'activité gastrique doit être de longue durée, car la plupart du temps le client reste plus de 30 secondes à l'intérieur du magasin.
Les substances odorantes dérivées des épices apportent ici la meilleure aide.
Les mélanges de substances odorantes d'Air Creative sont équilibrés de façon à ce que le client se sente bien et dans le même temps n'oublie pas la faim et la soif.
